Bodrum'da
Ne yenir?
Bodrum'da acı ot kavurması yenir!
Ege bölgesinin sofralarında olmazsa olmazlarından otlar, Bodrum mutfağının da yıldızları arasındadır. Salataları, mezeleri, ekşili veya bol zeytin yağlı olarak yapılan yemekleriyle sofraların favorilerindendir. Acı otları Bodrumun tüm pazarlarında bulabilirsiniz. Acı otlar temizliği yapılarak doğranır ve zeytin yağı ile soğan eşliğinde kavrulur. İsteğe göre sade, çökelek peynirli veya yumurtalı olarak da sofranıza lezzet katabilirsiniz. Bodrum’da yetişen acı otların kendine özgü bir tadı bulunmaktadır. Bodrumdaki birçok restoranların menülerinde bu lezzeti bulabilirsiniz.
Özellikler
Sıkça Sorulan Sorular
Yöresel bir lezzetmidir?
Yapılışı, sunumu ve kullanılan malzemeleri ile Bodruma özel bir yemektir.
Bu lezzeti nerede yiyebilirim?
Bodrumun yöresel restaurantlarının çoğunda bu lezzeti tadabilirsiniz.
Bu yemeği kendim evde yapabilirmiyim?
Kullanılan malzemeleri temin etmek biraz zor olduğu için evde yapmanız biraz zor gözükmektedir.
Paylaş
