Bodrum'da
Ne yenir?
Bodrum'da tilkişen yenir!
Ege bölgesinin sofralarında olmazsa olmazlarından otlar, Bodrum mutfağının da yıldızları arasındadır. Salataları, mezeleri, ekşili veya bol zeytin yağlı olarak yapılan yemekleriyle sofraların favorilerindendir. Tilkişen otu kuşkonmazın yabani versiyonudur. Temizlendikten sonra zeytin yağı ile yenilebildiği gibi kavurularak üzerine yumurta kırılarak da yiyebilirsiniz. Bahar aylarında belirli dönemde çıkan Tilkişen otu Bodrum restoranlarında bulmanız biraz zordur.
Özellikler
Sıkça Sorulan Sorular
Yöresel bir lezzetmidir?
Yapılışı, sunumu ve kullanılan malzemeleri ile Bodruma özel bir yemektir.
Bu lezzeti nerede yiyebilirim?
Bodrumun yöresel restaurantlarının çoğunda bu lezzeti tadabilirsiniz.
Bu yemeği kendim evde yapabilirmiyim?
Kullanılan malzemeleri temin etmek biraz zor olduğu için evde yapmanız biraz zor gözükmektedir.
Paylaş
