Bodrum'da
Ne yenir?
Bodrum'da kabak çiçeği dolması yenir!
Kabak sebzesi çiçekleri, sabahın erken saatlerinde açan ve akşam saatlerine doğru kapanan narin yaprakları olan bir çiçektir. Sabahın erken saatlerinde toplanan kabak çiçekleri dolma yapılması için temizlenir. Yaprak sarması ve diğer dolmaya göre daha hassas şekilde içinin doldurulması nedeni ile lezzeti ve zahmeti sebebi ile daha değerli olmaktadır. Geçmişten günümüze Bodrum halkının vazgeçilmez lezzetlerinden olmuş ve olmaya devam edecektir. Zeytinyağlı bu lezzet damağınızı şenlendirecek.
Özellikler
Sıkça Sorulan Sorular
Yöresel bir lezzetmidir?
Yapılışı, sunumu ve kullanılan malzemeleri ile Bodruma özel bir yemektir.
Bu lezzeti nerede yiyebilirim?
Bodrumun yöresel restaurantlarının çoğunda bu lezzeti tadabilirsiniz.
Bu yemeği kendim evde yapabilirmiyim?
Doğru ürünleri temin ettikten sonra evinizde rahatlıkla yapabilirsiniz.
Paylaş
